BoZ-Fach Ernährung und Soziales (ES)
Pflichtfach in der 7. Jahrgangsstufe für alle Schülerinnen und Schüler (2stündig)
Wahlpflichtfach ab der 8. Jahrgangstufe (4stündig)
Das Fach ES vermittelt:
- Techniken der Lebensmittelverarbeitung und Küchentechniken
- Ernährungsgrundlagen
- umweltbewusstes Handeln
- gesundheitsbewusstes Verhalten
- Tisch- und Esskultur
Außerdem werden
- umfangreiche Vorhaben geplant und durchgeführt: Probeprojekt und
Vorbereitung auf die Projektprüfung.
- Berufe im hauswirtschaftlichen, sozialen und pflegerischen Bereich vorgestellt.
- selbstständiges Arbeiten und Teamfähigkeit gefördert.
Fachbetreuerin des Fachbereichs Ernährung und Soziales: Frau Sabine Fritsch; FOLin
